특별해 보이지만 따라하기 쉬운 라자냐 레시피
라자냐, 한 번쯤은 만들어 보고 싶지만 왠지 어렵게 느껴지지 않나요? 사실 손이 좀 가는 요리긴 해요. 하지만 한 겹 한 겹 정성스럽게 쌓아 올린 뒤, 오븐에서 노릇하게 구워진 라자냐를 보면 그 모든 과정이 충분히 보람 있게 느껴질 거예요.재료 준비 (4~6인분 기준)1. 미트 소스 (볼로네제 소스)올리브오일 2큰술다진 소고기 300g다진 돼지고기 200g (또는 소고기 500g 사용 가능)양파 1개 (잘게 다진 것)당근 1/2개 (잘게 다진 것)셀러리 1대 (잘게 다진 것)다진 마늘 1큰술토마토 페이스트 2큰술다진 토마토 (또는 홀토마토) 1캔 (400g)물 또는 육수 200ml레드 와인 100ml (선택 사항)이탈리안 허브 믹스 1작은술 (오레가노, 바질, 타임 등)소금, 후추 약간설탕 1작은술 (산..
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2025. 2. 6. 21:02
