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목록애호박요리 (1)
머니로그

애호박 새우젓볶음은 간단하지만 감칠맛이 살아 있는 대표적인 밑반찬이에요. 애호박의 부드러운 식감과 새우젓의 감칠맛이 조화를 이루어 밥반찬으로도, 국물 요리 곁들임으로도 좋아요. 오늘은 간단하면서도 맛있게 만드는 방법을 소개할게요!재료 준비 (2~3인분)애호박 1개새우젓 1큰술다진 마늘 1작은술양파 1/4개 (선택)청양고추 1개 (선택)식용유 1큰술참기름 1작은술후추 약간물 2큰술조리 과정1. 애호박 손질하기애호박을 반으로 갈라 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 너무 두껍지 않게 썰어야 익었을 때 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.2. 재료 준비양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 새우젓은 너무 짜지 않도록 살짝 헹궈 물기를 제거해줍니다.3. 애호박 볶기팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 약불에서 볶..
2025 새로운 시작/레시피
2025. 2. 21. 09:56