특별한 날을 위한 갈비찜 : 가족이 반할맛!
부드럽고 깊은 맛, 한식 갈비찜 레시피갈비찜은 남편이나 아이의 생일상에는 꼭 올리는 메뉴라서 그런지, 만들 때마다 더욱 정성이 들어가요. 한참 동안 보글보글 끓여 부드러워진 갈비를 한 점 들어 올릴 때, 뼈에서 쏙 분리되는 모습을 보면 참 뿌듯하죠. 한 입 베어 물면 달콤짭짤한 양념이 고기 속까지 깊이 스며들어, 밥 한 공기는 금세 사라지곤 해요. 손이 많이 갈 것 같지만, 알고 보면 과정만 차근차근 따라 하면 누구나 성공할 수 있는 요리예요. 오늘은 정성이 가득한 갈비찜을 함께 만들어볼까요?재료 준비 (4인분 기준)1. 기본 재료소갈비 1.2kg (찜용)당근 1개 (큼직하게 썰기)감자 2개 (큼직하게 썰기)표고버섯 4~5개무 1/3개 (두툼하게 썰기)대파 1대 (4~5cm 길이로 자르기)양파 1개 (굵..
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2025. 2. 8. 10:27
