구마곰 & 머니곰

Matcha Crème Brûlée RecipeA perfect combination of rich cream and slightly bitter matcha, matcha crème brûlée is an elegant dessert with a crisp caramelized top and a smooth, creamy custard underneath. With just a few simple ingredients, you can create this luxurious treat at home. Let’s get started!Ingredients (Serves 4)4 egg yolks400ml heavy cream100ml milk70g sugar (+ 4 tbsp for caramelizing)..

말차 크렘브륄레 레시피고소한 크림과 쌉싸름한 말차의 조화가 매력적인 말차 크렘브륄레! 겉은 바삭한 카라멜층, 속은 부드럽고 진한 크림으로 가득 차 있어 한 입 베어 물면 입안에서 사르르 녹는 느낌을 즐길 수 있어요. 간단한 재료로 만들 수 있는 고급스러운 디저트, 말차 크렘브륄레 레시피를 소개해 드릴게요.재료 (4인분 기준)달걀 노른자 4개생크림 400ml우유 100ml설탕 70g (+추가 카라멜라이징용 4큰술)말차가루 2작은술바닐라 익스트랙 1작은술만드는 방법1. 오븐 예열 및 준비오븐을 150도로 예열해 주세요. 오븐용 그릇(라메킨) 4개를 베이킹 트레이에 놓고 준비합니다.2. 크림 혼합물 만들기냄비에 생크림과 우유를 넣고 중약불에서 데워 주세요. 가장자리가 살짝 끓어오를 정도가 되면 바닐라 익스트랙..

How to Make Homemade Potato GnocchiSoft, pillowy potato gnocchi is a classic Italian dish that pairs wonderfully with a variety of sauces. Making gnocchi from scratch may seem intimidating, but with the right technique, you can achieve a perfect texture every time. Let’s dive into the step-by-step recipe for homemade potato gnocchi.Ingredients2 large russet potatoes (about 500g)1 cup all-purpose..

쫄깃하고 부드러운 감자 뇨끼 만들기 – 집에서 쉽고 맛있게!부드럽고 쫄깃한 감자 뇨끼는 다양한 소스와 잘 어울리는 이탈리아 요리예요. 처음 만들 때는 조금 어려워 보일 수 있지만, 올바른 방법만 따르면 집에서도 완벽한 식감을 낼 수 있답니다. 지금부터 감자 뇨끼를 만드는 과정을 단계별로 알려드릴게요!재료감자 2개 (약 500g, 러셋 감자 추천)밀가루 1컵 (추가로 반죽 시 사용)달걀 1개소금 1/2작은술만드는 방법감자 준비하기감자는 껍질째 깨끗이 씻어 물에 넣고 포크로 찔러 부드러워질 때까지 약 40분간 삶아 주세요.삶은 감자는 뜨거울 때 껍질을 벗기고 곱게 으깨 주세요.감자 으깰 때 감자 으깨기 도구(리서)나 체에 내려주면 더욱 부드러운 식감을 낼 수 있어요. 2.반죽 만들기으깬 감자를 깨끗한 작업대..

Spicy Stir-Fried Squid RecipeSpicy and flavorful stir-fried squid is a perfect dish for both a hearty meal and a delicious side dish. With the right seasoning, anyone can easily prepare this tasty dish at home. Let’s dive into this authentic and rich-flavored spicy stir-fried squid recipe!Ingredients1 squid (about 300g)1/2 onion1/3 carrot1 green onion1 chili pepper (optional)1 red chili pepper (..

매콤한 오징어 볶음 만드는 법매콤한 양념이 쏙 배어 감칠맛 넘치는 오징어 볶음! 쫄깃한 오징어에 칼칼한 양념이 더해져 밥 한 공기를 순식간에 사라지게 만드는 마성의 요리예요. 한식당에서 맛보던 그 맛을 집에서도 손쉽게 재현할 수 있도록, 오늘은 깊고 진한 맛을 내는 오징어 볶음 레시피를 소개해 드릴게요. 한 입 먹으면 멈출 수 없는 이 맛, 지금 바로 시작해 볼까요?재료 준비오징어 1마리 (약 300g)양파 1/2개당근 1/3개대파 1대청양고추 1개 (선택)홍고추 1개 (고명용, 선택)깻잎 4장 (선택)식용유 1큰술통깨 약간양념장 재료고춧가루 2큰술고추장 1큰술간장 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간만드는 방법오징어 손질오징어는 깨끗이 씻은 후 내장을 제거하고 다리를..

When You Need a Quick Meal with Minimal Ingredients, Kimchi Fried Rice is the Answer!If you have some leftover kimchi and rice in the fridge, you can easily whip up a delicious dish—Kimchi Fried Rice! It’s simple to make, yet packed with deep umami flavors. Today, let's go through the basic recipe along with some extra tips to elevate the taste.Flavor-Packed, Foolproof Kimchi Fried Rice RecipeIn..

간단히 한끼 해결하고 싶은데, 집에 특별한 재료가 없을 땐 뭐다? 바로 김치볶음밥이죠!냉장고에 신김치와 밥만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 김치볶음밥! 간단하지만 깊은 감칠맛을 내는 비법을 알려드릴게요. 오늘은 기본 김치볶음밥부터 맛을 더 살릴 수 있는 꿀팁까지 함께 정리해봅니다.감칠맛 폭발! 실패 없는 김치볶음밥 레시피재료 (1~2인분 기준)밥 1공기신김치 1컵 (먹기 좋은 크기로 썰기)김치 국물 2큰술대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1작은술고추장 1/2큰술 (선택)간장 1큰술설탕 1/2작은술 (신김치 중화용)식용유 2큰술참기름 1작은술후추 약간계란 1개 (후라이용)김가루 약간 (선택)만드는 법1. 팬 달구기중불에서 팬을 달군 후 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아요. 대파가 노릇해지고 향..

Japchae is a soul food for Koreans! It’s a must-have dish during holidays and special occasions, but did you know that you can enjoy it anytime at home? Today, I’ll introduce you to an easy and delicious japchae recipe that you can make at home!✨ Golden Japchae Recipe at Home! ✨🌟 Ingredients (Serves 4)Glass noodles 200gBeef (for stir-fry) 150gSpinach 1 handfulCarrot 1/2 pieceOnion 1/2 pieceShii..

잡채는 한국인의 소울푸드! 명절이면 당연히 등장하고, 잔치에도 빠지지 않는 필수 메뉴죠. 하지만 사실 잡채는 특별한 날 아니어도 충분히 만들어 먹을 수 있어요. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있고 알찬 잡채 레시피를 소개할게요!✨ 집에서 만드는 황금 잡채 레시피! ✨🌟 재료 준비 (4인분 기준)당면 200g소고기(잡채용) 150g시금치 1줌당근 1/2개양파 1/2개표고버섯 3개파프리카(빨강, 노랑 선택 가능) 1/2개달걀 2개 (지단용)홍고추 슬라이스 (고명용, 선택)양념 재료소고기 밑간: 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간당면 양념: 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후추 약간기타: 소금, 식용유🌟 잡채 만드는 과정..