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진미채볶음 레시피 | 간단하고 맛있는 반찬 만들기진미채볶음은 간단하게 만들 수 있으면서도 밥반찬으로 딱 좋은 메뉴예요. 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 양념이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이에요. 오늘은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 진미채볶음 레시피를 소개할게요!재료 준비 (2~3인분)진미채 200g고추장 1.5큰술간장 1큰술올리고당 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간마요네즈 1큰술 (부드러운 식감을 위해)식용유 1큰술조리 과정1. 진미채 준비하기진미채를 10-15cm 길이로 잘라 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요. 물기를 꼭 짜준 후, 말랑한 식감을 원하면 우유에 510분 정도 담가두었다가 헹궈도 좋아요.2. 양념장 만들기볼에 고추장, 간장, 올리고당, 설탕, 다진 마늘, 참기..

바삭한 채썬 감자전 레시피1. 재료 준비감자 3개 (중간 크기)소금 약간전분가루 1큰술 (선택 사항, 더 바삭하게 만들고 싶다면 추가)식용유 적당량양념간장 재료간장 2큰술식초 1큰술설탕 1/2작은술다진 청양고추 1/2개 (선택 사항)깨소금 약간참기름 약간2. 감자전 만드는 방법🔹 ① 감자 채썰기감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 최대한 얇게 채썰어요.채썬 감자에 소금을 살짝 뿌려 5분간 두었다가 물기를 제거해요.🔹 ② 반죽 준비전분가루를 살짝 뿌려 골고루 섞어줍니다. (더 바삭한 식감을 원할 경우)감자를 한데 모아 부칠 준비를 해요.🔹 ③ 감자전 부치기팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 예열해요.감자를 둥글게 모양 잡아 펼쳐준 후, 앞뒤로 노릇하게 구워요.바삭한 식감을 위해 한쪽 면이 완전히 익은..